La Confrérie Saint-Etienne d’Alsace dévoile son programme de réjouissances

Jean-Paul Krebs

il y a 9 ans

Voir la mise à jour pour 2019/2020

La Confrérie Saint Etienne est une institution mythique dans le monde du vin d’Alsace et l’une des plus anciennes de France. Il y a quelques jours, dans son château de Kientzheim, juste à côté de Riquewihr et de Colmar, la confrérie a annoncé son programme pour les 12 prochains mois. Tous les amateurs de vin sont désireux d’en apprendre plus à ce sujet. Le printemps est aussi le moment de l’année où le Grand Maître quitte son poste et passe le flambeau à son successeur.

Conférence de presse à la confrérie St Stephen d’Alsace. De gauche à droite: Ignace Kuehn, nouveau Major (chef des jeunes conseillers); Martine Becker, nouvelle Grand Maître; Jean-Paul Goulby, Chancelier-Receveur (ministre des Finances); Pascal Schultz, Grand-Maître 2017; Christian Beyer, Major 2017; Eric Fargeas, Délégué Général. Remarque: le Conseil des Jeunes, présidé pendant un an par le Major, réunit des aspirants au Grand Conseil de moins de 45 ans : ils travaillent activement sur les missions de la Confrérie, et sont notamment chargés de la garde des trésors de l’œnothèque.

Martine Becker est la nouvelle Grand Maître

Pour la deuxième fois dans l’histoire de la confrérie, le Grand Maître sera une femme. Elle sera officiellement en charge à partir du 23 mars. Martine Becker est une personnalité bien connue du paysage viticole alsacien et, en ce qui me concerne, l’un de mes vignerons préférés. Avec ses deux frères, elle dirige le Domaine Jean Becker à Zellenberg et produit des vins biologiques exquis.

Martine Becker est le nouveau Grand Maître de la Confrérie Saint-Etienne d’Alsace. C’est une vigneronne bien connue à Zellenberg (Domaine Jean Becker), près de Riquewihr.

Les chapitres 2018-2019

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Dès le début, les Confrères se sont réunis en «chapitres», notamment le lendemain de Noël (Saint Etienne), pour fêter autour des vins d’Alsace.

Aujourd’hui, chaque année, la Confrérie organise dans son château de Kientzheim mais aussi à l’étranger, plusieurs chapitres dits solennels, des soirées prestigieuses à partir d’une dégustation commentée, des dégustations de vin et la session d’admission rituelle pour les nouveaux membres. La soirée se poursuit avec un dîner de gala où un chef réputé propose un menu de haute gastronomie mettant en valeur les meilleurs vins d’Alsace.

Kientzheim Confrérie St Etienne d’Alsace, rituel d’intronisation

Chapitres solennels à la Confrérie Saint Etienne d’Alsace.

Dates des chapitres au château de la Confrérie à Kientzheim

23 mars 2018 – chapitre général.
9 juin 2018 – chapitre solennel « Riesling d’Alsace et gastronomie des 5 continents ». Dîner avec le chef Patrick Fulgraff.
22 septembre 2018 – chapitre solennel « La Confrérie passe au vert ». Dîner avec le chef Martine Holveck.
20 octobre 2018 – chapitre solennel « Femme, femme, femmes (femme, femme, femme) ». Dîner avec le chef Michaela Peters.

Confrérie St Etienne d’Alsace. Dîner de gala lors d’un chapitre.

Dates des chapitres à l’étranger

7 avril 2018 – Amsterdam, Pays-Bas
15 juin 2018 – Dublin, Irlande
27 septembre 2018 – Cologne, Allemagne
Novembre 2018 (date à confirmer) – Bruxelles, Belgique
Janvier 2019 (date à confirmer) – Berlin, Allemagne
Février 2019 (lieu et date à confirmer) – Suède

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Ateliers de dégustation de vins

Découvrez les vins d’Alsace des vieux millésimes.

Séminaires sur des thèmes variés avec des vins de la prestigieuse cave à vin (œnothèque) de la confrérie.
Participation de 42 EUR par personne.
Les ateliers de dégustation de vins de la confrérie Saint Etienne sont un must. Ils ont lieu le soir (de 20h00 à 22h00) et sont ouverts à tous les amateurs de vin (pas besoin d’être membre). Les participants sont généralement au nombre de 20/25 personnes.

Jeudi 12 avril 2018, 20h00 – Les incunables, trésors de la cave à vin de la confrérie
Jeudi 24 mai 2018, 20h00 – Invitation à voyager au pays d’Alsace. Gewurztraminer dégustation verticale.
Jeudi 14 juin 2018, 20h00 – 15 nuances de gris. Pinot Gris à Tokay d’Alsace.
Jeudi 13 septembre 2018, 20h00 – Terroirs d’Alsace. Dégustation de vins d’Alsace issus de vignobles spéciaux, premiers et grands crus.
Jeudi 13 décembre 2018, 20h00 – Les Introuvables: dégustation de vins des domaines viticoles disparus.

Exemple d’atelier à la Confrérie Saint-Etienne: associer les vins d’Alsace au chocolat. Les vins sont issus de l’œnothèque de la confrérie. Pas besoin de dire que ces bouteilles sont des pièces de collection que vous ne trouverez nulle part ailleurs.

« Associez-les comme un chef »: mets et vins d’Alsace

Découvrez les produits locaux présentés par des chefs renommés ou leurs producteurs et associez-les aux vins d’Alsace. À 19h00. Séminaires sur des thèmes variés avec des vins de la prestigieuse cave à vin de la confrérie.
Participation de 50 EUR par personne.
Encore des événements à ne pas manquer. Ils ont lieu le soir (de 19h00 à 22h00) et sont ouverts à tous les amateurs de vin (pas besoin d’être membre). Les participants sont généralement au nombre de 20/25 personnes.

Jeudi 5 avril 2018 – Les vins d’Alsace et les fromages bien choisis. Avec Bernard Antony, un célèbre Maître Fromager.
Vendredi 1er juin 2018 – Vins d’Alsace et art culinaire japonais Sukiyaki. Avec Yoko Tsuji.
Vendredi 26 octobre 2018 – Vins et terroirs d’Alsace. Avec Vincent Strackar, chocolatier à Kaysersberg.
Vendredi 30 novembre 2018 – Vins d’Alsace et foie gras de canard. Avec Elodie Siraud, Maison Chez Elodie, Cernay.

Les vins d’Alsace et la pâtisserie, atelier avec Thierry Mulhaupt, maître pâtissier.

Les conférences au château de la Confrérie

Lundi 23 avril 2018, 19h00 – Tout savoir sur le nouveau branding des vins d’Alsace. Par Gilles Neusch, directeur du CIVA (Comité Interprofessionnel du Vin d’Alsace).
Vendredi 9 novembre 2018, 19h00 – Comment nos voisins allemands perçoivent-ils nos vins d’Alsace? Par Kai Littmann, journaliste en Allemagne.

Autres activités

Vendredi 20 avril 2018 – Soirée « AUF » (portes ouvertes au château)
Samedi 5 – dimanche 6 mai 2018, 10:00 – 18:00, – Salon des Vins Libres
Vendredi 7 septembre 2018 – Concert de jazz au château.
Dimanche 16 septembre 2018 – Portes ouvertes au public (Journée du patrimoine)
En savoir plus sur la Confrérie Saint-Etienne d’Alsace.