Slow-Up Alsace 2016, sur la route du vin à vélo, à pied ou en trottinette !

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Il m’aura fallu attendre la 4e édition du Slow Up Alsace, le 5 juin 2016, pour passer à l’acte de participation. Je m’étais imaginé jusqu’alors qu’il fallait être un crack du vélo, un adepte du semi-marathon ou du trail en montagne pour s’éclater sur un tel événement. Dans la perspective de photos à réaliser pour le blog, je me voyais déjà à l’affût, tapi dans un fossé le long du parcours, tel un photographe animalier à guetter une faune d’originaux passant à toute allure devant l’objectif !

Quelques jours plus tard, je ris de moi-même. J’avais tout faux. Faux sur toute la ligne.

Sur la véloroute du vignoble.

Sur la véloroute du vignoble.

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J’ai rarement passé une aussi belle journée. Pas seulement parce que la météo m’a finalement gratifié d’une très belle lumière. Pas seulement parce que mon vélo à assistance électrique avec sa remorque pour le matériel photo (le tout loué sur place au village de départ à Bergheim) était une bête puissante qui a finalement rendu mes efforts parfaitement supportables.

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Pas seulement parce que le parcours à travers les vignes sur fond de montagnes est superbe et qu’on ne s’en lasse pas. Pas seulement parce que cette route des vins que j’emprunte tous les jours en voiture devient d’un coup fort différente sans aucune voiture.
Mais peut-être surtout grâce à la joie communicative de ces milliers de joyeux lurons lâchés à travers la campagne alsacienne, à vélo, à pied, à tricycle ou trotinette… Des mamies et des mouflets hauts comme trois pommes, des équilibristes sur une roue, des fadas sur des squateboards ou en roller… Tous lancés dans la même direction, vers le bonheur d’une belle journée passée ensemble. Vous lirez ce bonheur partagé sur les visages et les photos. Tous rayonnants.

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J’ai enfin compris que SlowUp signifie slow down/ pleasure up, c’est-à-dire diminuez l’allure et augmentez le plaisir.

J’attends la 5e édition.

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Infos pratiques sur le Slow Up Alsace

Le slowUp est une manifestation gratuite grâce à l’engagement de tous les sponsors et des 9 communes du parcours : Bergheim, Châtenois, Kintzheim, Orschwiller, Rodern, Rorschwihr, Saint-Hippolyte, Scherwiller et Sélestat.

Toutes les infos sur le site officiel et très bien documenté du Slow-Up Alsace

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Sur la piste cyclable, entre Kintzheim et Sélestat. Le château de la Volerie des Aigles à l’horizon.

Votre hébergement

Bergheim et son grand village du Slow Up n’est qu’à 6 kilomètres seulement de nos appartements de vacances de Riquewihr aménagés dans les bâtiments historiques d’un ancien domaine viticole de 1580, face au vignoble grand cru du Schoenenbourg.
Les Remparts de Riquewihr
9 rue des Cordiers, 68340 Riquewihr – www.remparts-de-riquewihr.com

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Pique-nique de Pentecôte chez le vigneron indépendant d’Alsace

Des amateurs de grands vins venus d’un peu partout se sont donnés rendez-vous chez une cinquantaine de familles de vignerons indépendants alsaciens pour un rendez-vous annuel devenu incontournable : le pique-nique de la Pentecôte.

Des amateurs de grands vins venus d’un peu partout se sont donnés rendez-vous chez une cinquantaine de familles de vignerons indépendants alsaciens pour un rendez-vous annuel devenu incontournable : le pique-nique de la Pentecôte.

Il faut en accepter l’évidence, ce dimanche et lundi de Pentecôte, l’Esprit-Saint est bel et bien descendu sur la route des vins d’Alsace pour qu’on y parle toutes les langues : on y entend des rires et des éclats de voix qui ne sont pas seulement alsaciens mais aussi flamands, allemands, belges et suisses (avec toutes leurs déclinaisons régionales) et même, ici ou là, anglo-saxons. Panier de pique-nique au bras ou glacière à la main, des amateurs de nos grands blancs venus d’un peu partout se sont donnés rendez-vous chez plus de 80 familles de vignerons alsaciens indépendants pour un rendez-vous annuel devenu incontournable : le pique-nique de la Pentecôte.

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Une idée originale des Vignerons Indépendants d’Alsace qui a fait son chemin dans toute la France

Le pique-nique de la Pentecôte chez le Vigneron Indépendant est né en Alsace en 1995

Le pique-nique de la Pentecôte chez le Vigneron Indépendant est né en Alsace en 1995. Depuis, la manifestation a été étendue à l’ensemble de la France.

Né en Alsace en 1995 à l’initiative des Vignerons Indépendants d’Alsace, le «Pique-nique Chez le Vigneron Indépendant®» n’a cessé d’accroître sa popularité. Au fil des années, le mouvement des Vignerons Indépendants de France a étendu la manifestation au niveau national. Cette année, 400 domaines répartis dans 31 départements de toutes les régions viticoles de France ont participé. En Alsace, le «Pique-nique Chez le Vigneron Indépendant®» est devenu un événement incontournable de notre région et attire chaque année près de 20 000 personnes (84 domaines participants en 2016).

Dambach-la-Ville lundi de Pentecote, pique-nique au domaine Beck-Hartweg

Dambach-la-Ville lundi de Pentecote, pique-nique au domaine Beck-Hartweg

Depuis un moment déjà la date était gravée dans le marbre virtuel de mon smartphone avec force alertes à la clé. Riquewihr le samedi soir déjà, Orschwiller le dimanche et Dambach-la-Ville le lundi, de quoi passer un joyeux week-end à la découverte de vins et de compagnons de tablée toujours différents !

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On trinque aux 10 ans du domaine Laurence & Philippe Greiner à Riquewihr

10e anniversaire de la première vinification au domaine Laurence & Philippe Greiner à Riquewihr

10e anniversaire de la première vinification au domaine Laurence & Philippe Greiner à Riquewihr

Comment ? Un nouveau venu au pied du coteau du Schœnenbourg ? Là où les familles de vignerons comptent en siècles d’ancienneté et pas en années ? Non. La nouveauté n’est pas là. Chez les Greiner, on est vigneron de père en fils depuis plusieurs siècles. Philippe a repris l’exploitation familiale en 1988. Jusqu’alors membre d’une cave vinicole, il décide en 2005 de voler de ses propres ailes : avec son épouse Laurence, ils se lancent ensemble dans leur propre vinification. Leurs vins sont issus de vieilles vignes à rendement modéré et situées autour de Riquewihr, village connu pour la qualité de ses vins depuis le Moyen-Âge. De viticulture raisonnée, le domaine a peu à peu évolué vers la culture biologique. Installé dans la zone artisanale de Riquewihr, le domaine dispose d’un bel espace de travail très moderne.
Bien que membres des Vignerons Indépendants, en cette Pentecôte 2016, Laurence et Philippe n’ont pas vraiment organisé de pique-nique mais une grande fête pour célébrer les 10 ans de leur première vinification : un ensemble de grandes tentes festives abrite une vraie scène avec un vrai orchestre venu de Belgique.

La cuvée de l'Archer, vin d'assemblage de muscat, pinot gris et riesling, est l'un des grands succès du domaine Greiner.

En cette Pentecôte 2016, Laurence et Philippe ont organisé une grande fête pour célébrer les 10 ans de leur première vinification. La cuvée de l’Archer, vin d’assemblage de muscat, pinot gris et riesling, est l’un des grands succès du domaine.

La famille et des amis sont, qui au charbon (de bois) pour les grillades, qui au four à tartes flambées, pour que chacun se sente comme un coq en pâte. Juste derrière le grand portail largement ouvert, trois générations de la famille et belle famille Greiner accueillent visiteurs, voisins et amis, le verre à la main. Afin d’étoffer le comité d’accueil, les maîtres des lieux ont invité des collègues vignerons d’autres régions à présenter leurs vins : crus de Beaujolais colorés et riches en matière, Chablis très typés et Saint-Joseph fins et élégants font la conversation aux crus de Riquewihr. Et pour que la fête des papilles soit complète, la chèvrerie du Bonheur (la bien nommée !) est venue du Sundgau avec de sublimes fromages de chèvre et autres délicatesses. Décidément, ce cru de la Pentecôte 2016 s’annonce bien.

Jean-Yves Fahrer, vigneron et occasionnel chauffeur de barbecue aux sarments de vigne à Orschwiller

Le village d'Orschwiller au pied du château du Haut-Koenigsbourg

Le village d’Orschwiller au pied du château du Haut-Koenigsbourg

Tous ceux qui ont parcouru la route des vins d’Alsace entre Sélestat et Colmar se souviennent de cette église majestueuse qui couronne le village d’Orschwiller au pied du château du Haut-Koenigsbourg. Mais à force de passer sur la route et d’admirer le paysage on en oublie parfois d’entrer dans le village lui-même… Et pourtant, il est beau et croquignolet ce village d’Orschwiller ! Il faut monter la rue principale tout droit jusqu’en haut. Installé dans l’ancienne demeure du bailli, le domaine Paul Fahrer s’ouvre alors juste face à vous…

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Lorsque je franchis le porche en ce dimanche de Pentecôte, bien après l’heure de la fin de la messe dominicale, l’Esprit-Saint a déjà dispensé largement ses talents polyglottes. La cour résonne d’accents germaniques et bruxellois bien stimulés par les flacons que Jean-Yves avait généreusement mis à la disposition de ses convives du jour.

Barbecue de la Pentecôte 2016 au domaine Paul Fahrer à Orschwiller

Barbecue de la Pentecôte 2016 au domaine Paul Fahrer à Orschwiller

A ce propos, où est-il, le maître de maison ? Aucune trace de lui derrière les vieux fûts qui font office de présentoir pour ses vins. S’est-il joint aux joyeuses tablées qui attaquent vaillamment les salades de pomme de terre et autres charcutailles apportées par chacun ? Que nenni. Mais voici une ombre qui bouge au travers de la fumée odorante qui s’élève au milieu de la cour… Jean-Yves, caché derrière un gros barbecue maison, re-active vivement une braise de vieux ceps et de sarments. Un jour de Pentecôte, quand on est vigneron indépendant, il n’est pas suffisant d’être bon dans la vigne et dans la cave, il faut aussi savoir se transformer en chauffeur de barbecue afin que les grillades destinées à accompagner le vin de la maison soient bien saisies !

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Un groupe d’Allemands venus de Sarre avoue, après avoir subi abondamment l’épreuve du sérum de vérité versé par Jean-Yves, loger dans le village voisin de Saint-Hippolyte. Ils viennent en Alsace tous les ans à l’occasion de ce pique-nique chez le vigneron indépendant et à chaque fois, vont découvrir un nouveau domaine.

Barbecue de la Pentecôte 2016 au domaine Paul Fahrer à Orschwiller

Barbecue de la Pentecôte 2016 au domaine Paul Fahrer à Orschwiller : des visiteurs sarrois qui reviennent en Alsace tous les ans…

Les 6 hectares de la propriété, essentiellement de vieilles vignes autour du village sur les pentes du Haut-Koenigsbourg, viennent d’être repris par Jean-Yves, à la suite de son père Paul.
Jean-Yves cherche à obtenir les raisins les plus mûrs possibles.

Barbecue de la Pentecôte 2016 au domaine Paul Fahrer à Orschwiller

Les vins du domaine Paul Fahrer à Orschwiller sont régulièrement primés et sigillés. J’ai un faible pour leurs cuvées de pinot noir et le crémant blanc de noirs.

Il s’efforce donc d’améliorer la vie du sol par des bêchages et par un enherbement naturel maîtrisé.
Autre exigence: une densité de plantation limitée et une utilisation de fumier de vache ou d’engrais organique.
Ses vins sont régulièrement remarqués et primés. Le pinot noir réussit particulièrement bien à ce terroir et je dois avouer que j’ai un gros faible pour ses cuvées de pinot noir et de crémant brut blanc de noirs.

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Lundi de Pentecôte sur le coteau pentu du Frankstein à Dambach-la-Ville

Lundi, direction Dambach-la-Ville, un autre village viticole encore blotti dans ses remparts. Le moins que l’on puisse dire, c’est que ce week-end-là n’aura pas été de tout repos pour Mathilde et Florian Beck-Hartweg! A peine rentrés du salon des vins libres à Strasbourg, le jeune couple de vignerons enchaîne avec le pique-nique du lundi de Pentecôte, bien épaulés par des parents restés très actifs. La météo étant menaçante, les tables ont été disposées à l’abri des averses mais le roi soleil se montre finalement plutôt clément.

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Un bel Auxerrois Vielles Vignes est servi en apéritif et précède les autres vins du domaine pendant le repas.

Le déjeuner et l’averse passés, les plus courageux prennent la direction des coteaux sous la conduite d’Yvette, la mère de Florian. Yvette a repris le vignoble de ses parents dès 1982. La recherche de la production de vins de garde bien concentrés et de la santé des sols furent ses premières préoccupations. Elle fut l’une des premières dans la région à enherber les vignes, dès 1982 ! Avec son mari Michel, elle a initié la conversion du domaine au bio avec l’abandon total de l’utilisation de produits chimiques dès 2008 et des raisins certifiés AB dès le millésime 2011… Florian pousse le bouchon plus loin encore : une partie des cuvées est maintenant produite sans sulfites et sans filtration.

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Notre petit groupe avance sur le chemin de la vigne avec Yvette qui connait son sujet sur le bout des doigts. De cep en sarment, elle nous enseigne les rudiments de la vie du vignoble. Et surtout sa façon à elle de conduire la vigne. Je ne suis pas technicien mais j’en retiens que pendant trois décennies Yvette a pris le temps d’observer et de comprendre la nature et de s’en faire une amie. Compréhension et travail des sols pour éviter les ravinements et pour tirer le maximum du terroir granitique. Et pour que la végétation périphérique à la vigne apporte son concours à la maturation du raisin. Recherche des alliés naturels que sont les coccinelles et les oiseaux dans la lutte contre les parasites… Grâce à ce minutieux travail d’accompagnement, un jour, à l’automne, la vigne donnera de belles grappes gorgées de soleil mais aussi de saveurs venues des profondeurs granitiques du Frankstein, le coteau grand cru de Dambach-la-Ville. Il faudra revenir à la période des vendanges. Et en hiver aussi…

La cigogne, du haut de la tour du rempart, observe la vigne…

Les cigognes, du haut de la tour du rempart, observent la vigne…

Contacts & Infos pratiques

Domaine Laurence & Philippe Greiner
16 Rue des Prés, 68340 Riquewihr, Alsace, France – Tél. +33 3 89 86 04 68

Domaine Paul Fahrer
3 Place de la Mairie, 67600 Orschwiller, Alsace, France – Tél. +33 3 88 92 86 57

Domaine Florian & Mathilde Beck-Hartweg
5 rue Clémenceau, 67650 Dambach-la-Ville, Alsace, France – Tél. +33 3 88 92 40 20

Syndicat des Vignerons Indépendants d’Alsace
16, rue Jean Mermoz – BP 41541, 68015 – COLMAR CEDEX

Les Remparts de Riquewihr
Gites de charme et d’exception à Riquewihr et La Vancelle.
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La Cigogne Blanche, grand appartement luxe pour 2 personnes sur les remparts de Riquewihr.

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