A voir, à faire des 2 côtés du Rhin, entre Bâle et Strasbourg.
Alsace, paradis pour le vin, les vignerons et les œnophiles ! Situé sur les contreforts vosgiens, à une altitude comprise entre 200 et 400 mètres, le vignoble d’Alsace profite au maximum de leur exposition au soleil, d’autant […]
La Route des Vins d’Alsace est devenue célèbre dans le monde entier pour sa beauté naturelle exceptionnelle, ses villages pittoresques et romantiques et pour la facilité ressentie par ses visiteurs à communiquer avec la région et ses producteurs. Ici, nous sommes heureux de partager certaines de nos adresses préférées avec vous.
La Route des Vins serpente du nord au sud, sur plus de 170 kilomètres, le long des contreforts orientaux des Vosges. Il y a plus de 900 vignerons le long de la Route des Vins. La plupart d’entre eux sont de petites entreprises familiales actives depuis des générations.
Prenez un bon départ et découvrez-en davantage sur les vins d’Alsace: visitez le Château de Kientzheim (près de Riquewihr), la Confrérie Saint-Etienne et le Musée du vin . Kientzheim se situe à seulement 3 kilomètres de Riquewihr (raccourci à travers les vignes, une belle promenade à pied). La visite du musée du vin au Château de Kientzheim vous donnera une bonne base pour la compréhension de l’industrie du vin en Alsace.
Riquewihr – situé en plein coeur du vignoble alsacien – est une étape importante sur la route des vins d’Alsace. Beaucoup de bons vignerons, certains même très connus, sont installés à Riquewihr et dans les villages autour de Riquewihr.
Le vin de Riquewihr est célèbre depuis le Moyen Age. Les cépages nobles du vin blanc d’Alsace sont le Riesling, le Pinot Gris (appelé Tokay dans le passé), le Muscat et le Gewurztraminer. Tous ces cépages sont cultivés à Riquewihr, vous les trouverez sur les étiquettes des bouteilles. Il y a aussi quelques autres cépages, généralement moins chers, comme le Sylvaner et le Pinot Blanc ou l’Auxerrois. L’Edelzwicker n’est pas un cépage, mais un mélange de plusieurs cépages nobles comme le Riesling, le Pinot Gris, le Gewurztraminer ou le Muscat. Chaque vigneron a sa propre recette qui peut changer d’année en année en fonction de la production du moment.
Le Klevner – qui est en fait le nom alsacien du Savagnin rose – est cultivé plus au nord (Heiligenstein), pas à Riquewihr.
Il y a également un vin rouge produit en Alsace et notamment à Riquewihr, à base de Pinot Noir. Autrefois négligé et souvent vinifié comme un vin rosé, le Pinot Noir est enfin devenu un vrai vin rouge dont la qualité augmente année après année. Certains sont à présent comparables à de très bons vins de Bourgogne (c’est le même cépage).
Malheureusement, de nombreuses winstubs alsaciennes ont gardé l’habitude de servir le pinot noir glacé comme au temps où c’était un petit vin rosé. Ne faites pas la même erreur. Si vous choisissez un bon pinot noir à la carte dans une winstub, demandez à ce qu’il vous soit servi à température de cave. Dans les bons restaurants, le sommelier saura bien sûr comment faire. Et pour le bon pinot Noir que vous aurez acheté chez le producteur pour le déguster chez vous, surtout ne le servez pas dans un seau à glace !
A Riquewihr il y a quelques domaines importants, mais, comme partout en Alsace, la plupart d’entre eux sont de petits viticulteurs qui travaillent en famille. Les plus grands domaines ont des points de vente dans le village où vous pouvez déguster et acheter à tout moment pendant la journée.
Contrairement à de nombreuses régions viticoles où les portes des viticulteurs sont souvent fermées, surtout le dimanche, ici, en Alsace, l’accueil chaleureux des vignerons est une tradition dont on constate facilement la vigueur en traversant les villages. Les caves et salons de dégustation (appelés caveaux par ici) sont ouvert, décorés et des affiches invitent le passant à entrer, même le dimanche.
Dans les petites propriétés familiales, le vigneron lui-même ou sa femme vous feront déguster leurs vins. Sauf si vous êtes un très gros acheteur / client, il n’est pas nécessaire de réserver longtemps à l’avance. En principe, il suffit juste de téléphoner la veille. La météo et le travail de la vigne passent au premier plan de toute façon. Cela signifie que même si vous aviez un rendez-vous pris longtemps à l’avance, il pourrait être remis en question par la météo ou une intervention urgente dans la vigne.
Dopff au Moulin – 03 89 49 09 69 – Lieu dit Au Moulin. A l’entrée de Riquewihr, à hauteur du rond-point.
Dopff Irion – 03 89 47 92 51 – 1 cour du Chateau, dans le bas de Riquewihr
– Magasin : 03 89 47 98 96 – 26 r Général de Gaulle (rue principale).
Frédéric Engel – 03 89 47 83 88 – 36 rue des Remparts. Dans le haut de la vielle ville, entre la tour du Dolder et la porte haute.
Domaine Agapé – 03 89 47 94 23 – 10 rue des Tuileries Riquewihr
Domaine Laurence et Philippe Greiner – 03 89 86 04 68
– mobile : 06 08 10 92 61 – 16 rue des Prés (dans la zone artisanale).
Domaine Mittnacht-Klack – 03 89 47 92 54 – 8 rue des Tuileries à Riquewihr
Domaine de la Tour Blanche – 03 89 47 92 44 – 18Rue de la 1ère Armée, au centre de Riquewihr près de l’église catholique. Belle cave ancienne.
Hugel & Fils – 03 89 47 92 15 – 3, rue 1ère Armée Française. Salon de dégustation dans la rue principale de Riquewihr.
Maison Zimmer – 03 89 47 85 01 – 42 rue du Général de Gaulle. Dans la rue principale, une cave historique juste à côté du restaurant du Tire-Bouchon.
Domaine Jean Becker : 03 89 47 90 16 – 2 Route d’Ostheim, 68340 Zellenberg
Très beaux vins bio dont plusieurs grands crus.
Cave Coopérative : 03 89 73 61 67 – 48 route de Ribeauvillé
François Schwach : 03 89 73 62 15 – 28 route de Ribeauvillé
Domaine Paul Blanck – 03 89 78 23 56 32 – Grand-Rue, 68240 Kientzheim
Domaine Schmitt & Carrer – 03 89 78 24 51 –
7, rue Hohlandsbourg à Kientzheim
Louis Sipp : 03 89 73 60 01 – 5 Grand’Rue
Domaine Trimbach : 03 89 73 60 30 – 15, route de Bergheim
Cave coopérative Martin Zahn : 03 89 73 31 21 –
2, route de Colmar
Un peu plus loin vers le sud, dans un magnifique village au pied d’un terroir exceptionnel.
Domaine Emile Beyer – 03 89 41 40 45 – 7 Place du Château, 68420 Eguisheim
Les visiteurs peuvent facilement découvrir le cœur du vignoble de Riquewihr et des villages voisins comme Hunawihr, Zellenberg, Beblenheim ou Kientzheim. Vous vous promènerez le long de nombreux sentiers viticoles, de crête en vallon, où souvent des panneaux vous expliqueront le travail des vignerons et la diversité des cépages cultivés. Il n’y a pas moins de 46 de ces sentiers viticoles en Alsace, qui serpentent à travers le cœur des vignes et de villages pittoresques.
En une promenade de deux heures, tout au plus, chaque sentier viticole offre une vue sur les couleurs et les saveurs de l’Alsace, et un lien avec la personnalité des producteurs qui les font vivre. L’office de tourisme à Riquewihr dispose de cartes détaillées de la route des vins d’Alsace et des chemins de randonnée autour de Riquewihr.
La Foire aux Vins d’Alsace a lieu tous les ans au mois d’Août : 10 jours de célébrations pour ce qui est devenu l’événement majeur de l’été en Alsace avec plus de 250 000 visiteurs chaque année !
La Foire aux Vins d’Alsace a traversé plus de deux siècles et six décennies. C’est un événement populaire, à la fois une Foire commerciale générale, un festival pour le grand public et pour les professionnels ainsi que d’une vitrine pour les vins d’Alsace. Vous y rencontrerez des vignerons, vous y dégusterez des vins, assisterez à des cours de dégustation de vins, des concerts, etc.
Le site internet de la route du vin d’Alsace
Les Remparts de Riquewihr – Réservez l’un de nos nouveaux appartements de vacances aménagés dans un ancien domaine viticole de 1580 faisant face au célèbre vignoble du Schoenenbourg à Riquewihr.
Journalist, e-tourism expert and owner of Les Remparts de Riquewihr, a collection of 15 romantic and luxury holiday apartments in Riquewihr and La Vancelle, Alsace, France.
www.i-love-riquewihr.com
Bonjour Mme Mr
Je suis venue dans les années 1970 à Riquewihr à la cava des remparts.j’ai oublié le nom du propriétaire .Nous avions passé un bons moment avec lui et bien évidement nous avions fait des achats.J’ai toujours le souvenir des ses bons crus.Je pense qu’il doit avoir un successeur .Voilà j’ai des origines vosgienne Ventron .on venait aussi avec les parents par le col d’oderen.Je voudrai commander du gewustraminer et du riesling,pouvez vous me conseillez tel oû tel vignerons récoltants.
Cordialement
Guy Lalauze
Bonjour merci pour votre message. Regarder dans le menu du blog. Vous trouverez deux articles avec mes bonnes adresses de vignerons. Bonne dégustation !