Bons baisers du Rhin Supérieur

Tout au long des 170 kilomètres de la route du vin d’Alsace, près de 4000 vignerons cultivent leurs vignes. Les trois quarts d’entre eux livrent ensuite leurs raisins à des coopératives ou à des négociants. Un peu plus de 900 vignerons alsaciens produisent une multitude de vins différents et le mettent eux-mêmes en bouteille. Du nord au sud de la région, les terroirs sont légion. La combinaison des cépages et des terroirs personnalisée par la « patte » du vigneron donne une multitude de vins qui, au fil des décennies passées, se sont hissés au rang des plus grands vins du monde, même si de nombreux Alsaciens ne le savent pas encore. Certes, les petits vins de soif ou de comptoir existent toujours mais l’Alsace a beaucoup mieux à offrir et mérite beaucoup mieux, surtout avec ses beaux terroirs et ses grands crus. Et ils sont faciles à trouver !

Mes adresses préférées de vignerons en Alsace

Je n’ai pas l’intention de vous livrer ici un palmarès des vins. Je ne suis pas œnologue ni dégustateur professionnel. Je n’ai pas de vin à vendre ni aucune participation dans aucun domaine viticole. Je suis simplement un gourmand qui s’assume et un grand amateur de (bons) vins que je ne veux pas approcher par un biais trop technique mais juste pour le plaisir qu’ils me donnent. Voici donc des adresses de vignerons que j’aime beaucoup et surtout que je connais personnellement. Dans ma liste (qui est appelée à s’allonger) il manque évidemment de nombreux grands vignerons. Ce n’est pas parce que je n’aime pas leurs vins. C’est tout simplement parce que je ne les ai pas (encore) rencontrés. Ma liste est personnelle et arbitraire. Je la revendique comme telle. Elle est avant tout destinée aux nombreux visiteurs qui séjournent chez nous aux Remparts de Riquewihr et qui viennent des quatre coins du monde. Certains de ces visiteurs sont des professionnels du vin qui ont déjà leurs propres contacts mais qui cherchent aussi de nouvelles découvertes hors des sentiers battus. D’autres sont des amoureux du vin en quête de belles adresses ou même de simples curieux à l’affût d’une rencontre. J’échange et je partage volontiers avec ces gens-là car ils viennent en Alsace sans à priori, l’esprit et les papilles grands ouverts.

Les vignerons de Riquewihr

Je réponds là à la demande la plus immédiate qui m’est adressée, celle qui émane de tous ceux qui séjournent dans l’un de nos appartements de vacances à Riquewihr ou à La Vancelle. Mais je ne vais pas non plus tomber dans la fausse modestie: le terroir de Riquewihr est exceptionnel et, depuis le Moyen-Âge, les vins issus de ce vignoble sont célèbres pour leur grande qualité et ont été exportés au quatre coins de la planète. L’opulence architecturale du village, sans rivale ailleurs dans le vignoble alsacien, est là pour en témoigner. C’est bien la richesse créée par le vin de Riquewihr à l’âge d’or du vin d’Alsace qui est à l’origine de ce joyau historique.

Vous trouverez ici un article spécial avec mes adresses de vignerons de Riquewihr.
En même temps, Riquewihr se situe géographiquement à peu près au milieu nord / sud de la route des vins. Mes autres adresses sont donc organisées en 2 chapitres ci-dessous, village par village, au nord et au sud de Riquewihr. J’ai préféré indiqué un lien vers la page Facebook de chaque domaine (lorsqu’elle existe) car elles sont souvent plus à jour que les sites internet. Lorsqu’il n’existe pas de page FB et que le site internet n’est pas à jour je n’ai indiqué aucun lien.

Vers le nord, de Riquewihr à Marlenheim

Zellenberg

• Domaine Jean Becker, 4 Rte d’Ostheim, 68340 Zellenberg – 03 89 47 90 16
• Marc Tempé, 16 rue du Schlossberg, 68340 Zellenberg – 03 89 47 85 22

Hunawihr

• Jean-Luc Mader, 13 Grand Rue, 68150 Hunawihr – 03 89 73 80 32

Ribeauvillé

• Cave de Ribeauvillé, 2 route de Colmar, 68150 Ribeauvillé – 03 89 73 61 80
• Domaine Jean Sipp, 60 rue de la Fraternité, 68150 Ribeauvillé – 03 89 73 60 02
• Domaine Louis Sipp, 5 Grand-Rue, 68150 Ribeauvillé – 03 89 73 60 01
• Domaine André Kientzler, 50 Route de Bergheim, 68150 Ribeauville – 03 89 73 67 10
• Domaine Bott Frères, 13 av du Gal de Gaulle, 68150 Ribeauvillé – 03 89 73 22 50

Bergheim

• Domaine Marcel Deiss, 15, route du vin, 68750 Bergheim – 03 89 73 63 37

Rorschwihr

• Domaine Rolly-Gassmann, 1 Rue de l’Église, 68590 Rorschwihr – 03 89 73 63 28

Saint-Hippolyte

• Domaine Muller-Koeberlé, 22 Route du Vin, 68590 Saint-Hippolyte – 03 89 73 00 37

Orschwiller

• Domaine Paul Fahrer, 3 place de la mairie 67600 Orschwiller – 03 88 92 86 57
• Domaine Allimant-Laugner, 10 Grand Rue, 67600 Orschwiller – 03 88 92 06 52

Châtenois

• Domaine Bernhard-Reibel, 20 rue de Lorraine, 67730 Châtenois – 03 88 82 04 21

Albé

• Vins Thomas Klein, 1 Rue Du Maedersbach, 67220 Albé – 06 79 43 00 66
• Domaine Barthel, 2 Rue de la Chapelle, 67220 Albé – 03 88 57 22 79

Scherwiller

• Domaine Jean-Paul Schmitt, Route du sel, 67750 Scherwiller – 03 88 82 34 74
• Domaine Frey-Sohler, 72 Rue de l’Ortenbourg, 67750 Scherwiller – 03 88 92 10 13
• Achillée, 50 Rue de Dambach, 67750 Scherwiller – 03 88 82 20 13
• Domaine Dussourt, 2 Rue de Dambach, 67750 Scherwiller – 03 88 92 10 27

Dambach-la-Ville

• Domaine Beck-Hartweg, 5 rue Clémenceau, 67650 Dambach-la-Ville – 03 88 92 40 20
• Vins Jean-Louis et Eric Kamm, 59 Rue du Maréchal Foch, 67650 Dambach-la-ville – 03 88 92 49 03

Blienschwiller

• Domaine Hubert Meyer, 34, Route des Vins, 67650 Blienschwiller – 03 88 92 47 33
• Hubert Metz, Cave de la Dîme, 3 Rue Du Winzenberg, 67650 Blienschwiller – 03 88 92 64 94
• Domaine du Racème, 46 Route des Vins, 67650 Blienschwiller – 06 24 69 23 44
• Domaine Jérôme Meyer, 22 Route des Vins, 67650 Blienschwiller – 0625783717

Nothalten

• Domaine Philippe Sohler, 80a Route Des Vins, 67680 Nothalten – 03 88 92 49 89

Reichsfeld

• Domaine Bohn, 6 Chemin du Leh, 67140 Reichsfeld – 06 80 84 18 14
• Domaine Borès, 15 lieu-dit Leh, 67140 Reichsfeld – 03 88 85 58 87

Epfig

• Domaine Ostertag, 87 rue Finkwiller, 67680 Epfig – 03 88 85 51 34

Mittelbergheim

• Domaine Albert Seltz, 21 Rue Principale, 67140 Mittelbergheim – 03 88 08 91 77
• Vins André Dolder, 29 rue de la montagne, 67140 Mittelbergheim – 03 88 08 02 94
• Domaine Alfred Wantz, 61 rue de la Montagne (Route du Vin), 67140 Mittelbergheim – 03 88 08 91 43
• Domaine Armand Gilg, 2 Rue Rotland, 67140 Mittelbergheim – 03 88 08 92 76
• Domaine Boeckel, 2 rue de la montagne, 67140 Mittelbergheim – 03 88 08 91 02

Ottrott

• Domaine Fritz-Schmitt, 1 Rue des Châteaux, 67530 Ottrott – 03 88 95 98 06

Wolxheim

• Vins Lissner, 16 Rue de Strasbourg, 67120 Wolxheim – 03 88 38 10 31

Traenheim

• Domaine Frédéric Mochel, 56 Rue Principale, 67310 Traenheim – 03 88 50 38 67

Strasbourg

• Cave des Hospices de Strasbourg, 1 place de l’hopital, 67000 Strasbourg – 03 88 11 64 50

Vers le sud, de Riquewihr à Thann

Beblenheim

• Domaine Bott-Geyl, 1 rue du petit château, 68980 Beblenheim – 03 89 47 90 04

Mittelwihr – Bennwihr

• Bestheim, 3 Rue du Général de Gaulle, 68630 Bennwihr – 03 89 49 09 29

Sigolsheim

• Domaine Charles Sparr, 2, rue de la 1ère armée française, 68240 Sigolsheim – 03 89 47 92 14

• Vins Meyer-Krumb, 9 Route du Vin, 68240 Kaysersberg-Vignoble – 03 89 47 13 20

Kientzheim

• Domaine Paul Blanck, 32 Grand’Rue, 68240 Kientzheim – 03 89 78 23 56
• Confrérie Saint-Etienne, Château de la Confrérie 1 Grand’ Rue, 68240 Kientzheim – 03 89 78 23 84 – Pas de vente de vin mais nombreux ateliers de dégustation tout au long de l’année.
• Domaine Schmitt & Carrer, 7, rue du Hohlandsbourg, 68240 Kientzheim – 03 89 78 24 17

Ingersheim

• Domaine de l’Envol, chemin Mattensteinweg, 68040 Ingersheim – 03 89 72 84 82

Colmar

• Domaine Schoffit, 68 Nonnenholzweg, 68000 Colmar – 03 89 24 41 14

Wihr-au-Val

• Domaine Schoenheitz, 1, rue de Walbach, 68230 Wihr-Au-Val – 03 89 71 03 96

Wettolsheim

• Vins Stentz-Buecher, 21 rue Kleb, 68920 Wettolsheim – 03 89 80 68 09
• Crémant Jean-Claude Buecher, 31 rue des Vignes, 68920 Wettolsheim – 03 89 80 14 01

Eguisheim

• Domaine Emile Beyer, 7 Place du Château Saint-Léon, 68420 Eguisheim –  03 89 41 40 45
• Domaine Paul Ginglinger, 8 Place Charles de Gaulle, 68420 Eguisheim –  03 89 41 44 25

Orschwihr

• Domaine Valentin Zusslin, 57 Grand Rue, 68500 Orschwihr – 03 89 76 82 84

Guebwiller

• Domaine Schlumberger, 100 rue Théodore Deck, 68500 Guebwiller – 03 89 74 27 00

Soultz-Haut-Rhin

• Domaine Robert Roth, 38 A route de Jungholtz, 68360 Soultz-Haut-Rhin – 03 89 76 80 45

Thann

• Domaine Schoffit, 68 Nonnenholzweg, 68000 Colmar – 03 89 24 41 14

Quand et comment déguster le vin d’Alsace ?

Un vin d’Alsace peut correspondre à toutes les occasions. Délicieux comme apéritif, les vins d’Alsace sont également des partenaires parfaits pour le poisson et les fruits de mer. Mais les vins d’Alsace s’accordent aussi avec la volaille, les viandes blanches, le gibier, le fameux foie gras de canard ou d’oie, les recettes exotiques (thaï, indien, chinois ou créole sont parfaits avec les vins d’Alsace), les desserts et, ce qui pourrait surprendre, ils accompagnent merveilleusement le fromage!

Vous trouverez une foule d’informations sur le site officiel des vins d’Alsace.