Les commères de Scherwiller se retrouvent au lavoir…

C’est l’été et comme tous les ans, les commères de Scherwiller se retrouvent au lavoir… On ne sait pas ce qui les motive le plus, se rafraîchir au ruisseau ou papoter et médire des voisin(e)s. Dans les deux cas, le spectacle est agréable, croustillant et rafraîchissant. Cet impressionnant spectacle de rue créé par la troupe des Joyeuses Lavandières s’installe tous les ans et pour quatre vendredis soirs, de la mi-juillet à la mi-août, dans les lavoirs des rives de l’Aubach à Scherwiller.

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Scherwiller, le village d’antan, entre plaine et montagne

surplombant les vignes près du village de Scherwiller

Au pied de l’Ortenbourg, château médiéval surplombant les vignes du coteau du Rittersberg, près du village de Scherwiller, connu pour son Riesling.

Sur la route du vin d’Alsace, juste à l’ouest de Sélestat, dominé par le château de l’Ortenbourg, Scherwiller, c’est le village au bord de la Scheer. Sauf que le ruisseau a, un jour, été rebaptisé Aubach. Un mystère enfoui dans les arcanes de l’histoire locale…

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Depuis quelques années, les habitants de Scherwiller nous proposent une belle séquence de vie locale telle qu’elle était autrefois. Alors essayons de nous faire une idée du village entre les deux guerres mondiales. Dans les années 1930, les habitants vivaient essentiellement de la culture de la terre : blé, pommes de terre, tabac et vignes étaient les principales activités agricoles. Poules, lapins, cochons et vaches permettaient de mettre du beurre dans les épinards… Certains travaillaient dans le secteur textile, soit à l’usine de Scherwiller, soit aux filatures de Sélestat. De nombreux commerces existaient dans le village à la fin des années 1930.

Les lavandières de Scherwiller. Théâtre de rue en été: les deux derniers vendredis de juillet et les deux premiers vendredis d'août.

Les lavandières de Scherwiller. Théâtre de rue en été: les deux derniers vendredis de juillet et les deux premiers vendredis d’août.

Pour un peu plus de 2000 habitants, il y avait tout de même 8 restaurants ou cafés, 6 boulangeries, 6 épiceries, 4 boucheries, 4 tailleurs, 3 cordonniers, 2 entreprises de camionneurs, une entreprise de vente de vin en gros, une entreprise de maçons, un cinéma, plusieurs couturières…

Les lavandières de Scherwiller. Théâtre de rue en été: les deux derniers vendredis de juillet et les deux premiers vendredis d'août.

Les lavandières de Scherwiller. Comédie de rue en été: les deux derniers vendredis de juillet et les deux premiers vendredis d’août.

Voilà donc le décor devant lequel se produisent les lavandières de Scherwiller, quatre vendredi soirs de l’été.

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Scherwiller, fief du riesling, se met à l’eau !

Donc, chaque été, le village qui s’est taillé une solide réputation dans le riesling au cours des dernières décennies se met à l’eau et resuscite les rombières d’autrefois. Elles n’ont pas leur langue dans leur tablier ! Leur langue est même assez fourchue, en français comme en alsacien. L’accent vrai rend le propos d’autant plus crédible et pertinent, à la grande joie des centaines de spectateurs venus entendre les derniers potins et révélations perfides des lavandières.

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Quelques personnages-clés masculins, dont le garde-champêtre, prennent un malin plaisir à attiser la braise et à tendre le bâton pour se faire battre. S’ils se retrouvent à l’eau les quatre fers en l’air, ils n’auront à s’en prendre qu’à eux-mêmes ! Bref, on rigole bien et beaucoup sur les bords de l’Aubach ! On chante aussi volontiers.

Les lavandières de Scherwiller. Théâtre de rue en été: les deux derniers vendredis de juillet et les deux premiers vendredis d'août.

Les lavandières de Scherwiller. Théâtre de rue en été: les deux derniers vendredis de juillet et les deux premiers vendredis d’août.

Et pendant que la lessive est blanchie dans les lavoirs, vous pourrez vous régaler de tartes flambées sur place dès 19h. Important : vous ne serez pas obligés de boire de l’eau, elle est réservée en grande partie à la lessive.

Renseignements :  03 88 92 25 62

Dates 2017, à partir de 19 heures : Vendredi 21 Juillet 2017, Vendredi 28 Juillet 2017, Vendredi 4 Août 2017 et Vendredi 11 Août 2017 – spectacle gratuit

Appartement du Randonneur avec vue spectaculaire sur la montagne couronnée par le château du Haut-Koenigsbourg.

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Avec les Croqueurs de Pommes au marché de Noël médiéval de Ribeauvillé !

Tous les ans à la mi-décembre, sur deux week-ends, les associations de la ville de Ribeauvillé au cœur du vignoble alsacien organisent leur marché de Noël « médiéval »… Les Äpfelbisser, association des Croqueurs de Pommes en français, sont l’un des piliers d’un événement devenu incontournable dans le calendrier des manifestations liées à Noël en Alsace.

Au marché de Noël médiéval de Ribeauvillé

Au marché de Noël médiéval de Ribeauvillé avec les Croqueurs de Pommes. La place de l’hôtel de ville est l’un des lieux les plus animés de la fête. 

La place de l’hôtel de ville de Ribeauvillé est l’un des lieux les plus animés de la fête.

Les Äpfelbisser occupent l'un des coins de la place, à gauche en allant vers la tour des Bouchers.

Les Äpfelbisser occupent l’un des coins de la place, à gauche en allant vers la tour des Bouchers.

Préparation des pommes à presser.

Sur la place de l’hôtel de ville de Ribeauvillé, les hommes aux chapeaux et tabliers de cuir s’activent sans relâche…

Préparation des pommes à presser.

Il s’agit de presser des pommes. De bonnes pommes de variétés traditionnelles qui ont poussés dans les vergers autour de Ribeauvillé.

6 tonnes des pommes au total seront pressées !

Sur les 2 week-ends du marché de Noël, près de 6 tonnes de pommes seront déchiquetées et pressées pour en faire un jus de pommes absolument incomparable !

Les Äpfelbisser œuvrent pour la préservation des vergers et des arbres fruitiers isolés de variétés anciennes dont quelque 120 espèces de pommiers ont été répertoriées dans leur secteur !

Les Äpfelbisser œuvrent pour la préservation des vergers et des arbres fruitiers isolés de variétés anciennes dont quelque 120 espèces de pommiers ont été répertoriées dans leur secteur !

Voici le message que voudraient vous faire passer les Croqueurs de Pommes, je mets les guillemets:

  • Nos vergers renferment un patrimoine génétique inestimable, à maintenir et à transmettre.
  • Nos vergers constituent aussi l’habitat de bon nombre d’oiseaux, surtout cavernicoles et insectivores, et autres animaux.
  • Nos vergers sont des zones d’accueil en lisière de forêt, voire de nourriture du gibier contribuant à éviter les dégâts dans les vignes
  • Nos vergers constituent une zone tampon climatique entre la forêt et la vigne.
  • Nos vergers enrichissent la diversité végétale et contribuent largement à la beauté du paysage.

 

Autour des braseros…

La vieille ville de Ribeauvillé forme l’écrin de ce marché de Noël médiéval où les visiteurs se pressent (au sens littéral) dans la bonne humeur.

L'alambic distille doucement de la quetsche d'Alsace.

L’alambic distille doucement de la quetsche d’Alsace.

Les Äpfelbisser occupent l'un des coins de la place, à gauche en allant vers la tour des Bouchers.

Les Äpfelbisser occupent l’un des coins de la place, à gauche en allant vers la tour des Bouchers.

Au pressoir…

Au pressoir, on s’active ! Allez ! On pousse ! il faut que ce jus sorte ! C’est pas de la rigolade !

Un bon jus de pommes pressées…

Mais oui, c’est un bon jus de pommes pressées qui est immédiatement proposé aux amateurs !

Au pressoir…

Pour répondre à la demande des nombreux amateurs, il en faut encore ! Allez ! On pousse ! il faut que ce jus sorte ! C’est pas de la rigolade 😉

Jus de pommes fraîchement pressées.

Un nectar, je vous le dis ! A découvrir et à goûter absolument !

le verre collector des Croqueurs de Pommes de Ribeauvillé

Rien à voir avec les jus pasteurisés du commerce ! Et vous emporterez chez vous le verre collector des Croqueurs de Pommes de Ribeauvillé !

Du jus de pommes en bouteilles

Vous pouvez même emporter du jus de pommes en bouteilles.

Le marché de Noël de Ribeauvillé la nuit.

La nuit est tombée mais la fête continue. Le marché de Noël médiéval de Ribeauvillé est un événement incontournable dans la féérie de Noël en Alsace !

Les Äpfelbisser, même s’ils grimpent à l’échelle et aux arbres ont les pieds bien sur terre. Ils mènent des actions concrètes et folkloriques du tout :

  • Les propriétaires et de façon plus large toutes les personnes intéressées sont informés de l’intérêt de préserver les vergers et plus particulièrement les variétés anciennes ;
  • Des particuliers qui ne peuvent plus s’occuper de leur verger peuvent en confier l’entretien à l’association ;
  • Un atelier de fabrication de jus de pommes, géré et animé par l’association, permet à ceux qui ont des fruits de les valoriser et ainsi contribuer à sauvegarder les arbres ;
  • Chaque année des prélèvement sont effectués sur les arbres menacés afin de produire des greffons ;
  • Un verger de sauvegarde a été créé, pourvu de 120 arbres de variétés locales ;
  • L’association achète des vergers mis en vente lorsque l’occasion se présente ;
  • L’association prend en charge dans certains vergers la restauration des murets en pierres sèches typiques qui sont un élément essentiel de notre patrimoine au plan faunistique et paysager ;
  • Afin de sensibiliser les habitants et de leur assurer des ressources, les Äpfelbisser participent aux fêtes locales et organisent eux-mêmes des manifestations : des expositions de fruits, une cabane au marché de Noël de Ribeauvillé avec pressage de pommes et distillation (décembre), les médiévales de Ribeaupierre avec le tour de pile et le pressage à l’ancienne (août), la fête des ménétriers de Ribeauvillé (septembre)…

Lien utile

La page internet des Äpfelbisser avec tous les contacts

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